重慶新世紀游船公司下屬的鉆石號是2008年8月下水的游船，船上的設施、裝修和設備以及設計等都達到了非常高的水平。世紀鉆石號游船具備三峽大的江景露臺客房，行政樓層，貴賓專屬餐廳、雪茄吧，五層中空大堂，2部觀光電梯，各種服務設施相當齊全。
精美的純西式點菜服務，經典的中餐點綴其中(由美國電視節目幾乎家喻戶曉的中餐名人--美籍華人馬丁.楊創辦的菜譜)，使整個餐食既符合歐美客人的飲食需要，同時也讓客人領略了中國菜的經典。